九门小吃——京味新感觉

2010-08-13 13:59 | 来源:网络转载 | 评论(0)

 

“九门小吃”和后海酒吧现已成为北京什刹海地区蜚声海内外的时尚、休闲之地。

京味儿十足的九门小吃地处什刹海后海沿畔,有史以来即是福地。“仁者爱山,智者乐水”,“府邸鳞次栉比,左傍纳兰府第,右临汇通观祠,门府银塘,烟波荡漾,“晴分太液池光,翠写景山峰色”。古人把什刹海刻画得如诗如画,淋漓尽致,入木三分。

300多种老北京传统小吃,现制现卖,沿袭传统风味,但形式独具、内容创新,是九门小吃最大的特点。

同时,九门小吃所独有的老北京庭院式建筑,使访客在品尝京城美食的同时,又体验到老北京四合院式的建筑风格和古香古色的传统人文景观。

品小吃是一种享受!

置身在幽深的庭院聆听着京腔京韵的吆喝叫卖,欣赏着京剧国粹,合着板眼!咀嚼着美味小吃,别是一番滋味在心头。

这种意境使人乐而忘返!难怪不少食客都说:到九门小吃来,追寻的就是这种意境,要的就是这个劲儿!蘸着佐料吃爆肚,端着碗就着咸菜喝豆汁,脚底下敲着板眼听着反二簧慢三眼……那个乐儿,那种怡然自得的款儿,恰是北京爷的范儿。

到九门小吃来,老北京的传统小吃基本就能够全部领略了,九门小吃的品种基本涵盖了京城小吃的大部分品种。十几家百年老字号的传人在掌立门户,制做出的品种别有滋味;用料考究,精工细做,讲究标准不走板儿,其中绿、芸豆卷、芸豆饼、炸回头、猫耳朵、蒸儿炸等等都是挽救挖掘出的京城小吃珍品。

几十户老字号小吃都是曾伴随影响了京城几代人的成长的产物,如今,又成为各界名流、影视明星、时尚达人经常流连聚会的好去处。

酱牛肉、爆肚儿、门丁肉饼、白水羊头、黏米切糕、卤煮火烧、冰糖葫芦等600多个品种让您一周也吃不全。滚烫的豆汁儿、脆香的焦圈儿伴随着悠扬的叫卖声又把您带到百年前的北京胡同里。

要想吃到那股正宗的京味儿,来九门小吃准没错!

九门地址:北京市 西城区 后海宋庆龄故居西侧
营业时间:早十点--晚十点
订餐电话:010-64025858  64026868

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