在县城能加盟塔斯汀吗，塔斯汀加盟3年后感受

　　很多在外打拼的朋友手里攒了一些积蓄，想回老家县城做个稳当的小生意。餐饮行业门槛相对较低，客流也稳定，自然成了不少人的首选。这两年塔斯汀中国汉堡的热度一直不低，手擀现烤的饼皮加上中式馅料，确实吸引了很多年轻人。于是经常有人问：在县城能加盟塔斯汀吗？作为一个在县城开了三年塔斯汀加盟店的过来人，我想把自己的经历和感受摊开来聊一聊，给正在犹豫的朋友一些参考。

　　（一）县城加盟塔斯汀的准入条件与前期投入

　　先回答最核心的问题，县城是可以加盟塔斯汀的。品牌方对城市等级没有硬性限制，更看重的是选址和商圈潜力。我当时选的是县城老城区和新开发区交界的位置，周边有中学、两家大型超市和一个新建的住宅小区，租金一年七万二，押一付三，前期一次性交了二十一万六。塔斯汀的加盟费是三年三点八八万，保证金一万，品牌管理费每月两千。装修这块按照总部统一标准来，六十平米的店面硬装加软装花了大概十四万。设备包括烤箱、冷藏柜、炸炉、操作台等，总部采购价合计约九万。首批物料和包装费三万左右。不算房租押金，落地开起来总共投入了三十一万上下。如果县城核心商圈租金更高，整体预算建议准备三十五到四十万比较稳妥。

　　（二）三年经营下来的真实营收与成本结构

　　刚开业那三个月，日均营业额只有一千八到两千二，县城消费习惯需要慢慢培养。到了第二年，随着外卖平台铺开和口碑积累，日均能做到三千五到四千。第三年加上节假日和寒暑假旺季，月均营业额能稳定在十一万到十三万之间。毛利大概在百分之五十五到六十，扣除房租、人工、水电和平台抽成，净利率差不多百分之十八到二十二。我店里请了四个员工，每人月薪三千二，加上我自己和媳妇轮流盯店，一年下来净利润大概在二十五万到三十万。这个数字在县城不算暴利，但比外出打工强一些，关键是能守着家。

　　（三）塔斯汀加盟三年后的几点深刻感受

　　第一个感受是品牌势能确实有用。刚开业时很多顾客是冲着“中国汉堡”这个名头来的，手擀饼皮明档现烤，视觉效果很好，年轻人愿意拍照发朋友圈，相当于免费宣传。第二个感受是总部的督导和培训不能全指望。前半年督导来得勤，后面基本靠自觉。产品出新速度还可以，但县城顾客接受度有滞后，不能盲目跟风上新品，得根据本地口味做微调。第三个感受是外卖运营是生死线。县城堂食客流有限，外卖占比能到六成以上，必须花心思维护平台评分和满减活动。第四个感受是人员流动大。小地方年轻人少，招人难、留人更难，我前后换了三批员工，后来把工资提到三千五并且包一顿工作餐才慢慢稳定下来。

　　（四）给想在县城加盟塔斯汀的朋友几点实在建议

　　第一，选址别贪便宜。宁可多花两万租金角银边，也不要选偏僻巷道，县城顾客很认位置。第二，算好现金流。前六个月大概率是微利甚至持平，手里至少留出十万周转金，不然发工资都紧张。第三，自己一定要懂产品。我第一年亲自站过三个月操作台，每一款汉堡的烤制时间、酱料克数都背下来，员工才不敢糊弄。第四，重视私域运营。建几个顾客微信群，每天发一发特价套餐和到货提醒，复购率能提升两成左右。第五，放平心态。县城生意靠的是回头客和口碑，别指望一夜暴富，踏踏实实做满一年，街坊邻居都认识你了，生意自然稳当。

　　回过头看这三年，塔斯汀在县城的加盟生意能做，但绝不是躺着赚钱。它适合手里有三十来万闲钱、愿意亲力亲为、对本地人情世故比较熟悉的创业者。如果你只想当甩手掌柜，或者指望半年回本，那不管加盟哪个品牌都容易失望。县城市场有它的特殊性，消费力有限但竞争也小，用心经营一家有温度的小店，日子会越过越踏实。希望我的分享能给正在考察项目的你一点真实帮助。